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節目以中國傳統美食為內容載體，以中國老百姓幸福生活為情感切入，在表現中華美食的同時，展現中國人民在全面建成小康社會的成果下的美好幸福生活。該項目將圍繞老百姓日常平凡的食材“面條”，按照“一城一面一群人”的思路，選取不同城市，從面條這種美食延展到與面條有關的人再延展到這座城市的文化發展，展現可口佳肴的同時，體現中華美食及中華文化的多樣性與豐富性，以及不同地域的人們在與這些平凡食材相伴的日常，如何過著平凡又幸福的生活，從日常生活角度宣傳這些獨具特色的中國城市。